每天吃一把坚果可以将患心脏病癌症肥胖症等疾病的风险降低多达30%

导读 (自然新闻)每天只吃一把坚果可以将患癌症和心脏病的风险降低多达30%,根据伦敦帝国理工学院和挪威科技大学的研究人员进行的一项研究,并发

(自然新闻)每天只吃一把坚果可以将患癌症和心脏病的风险降低多达30%,根据伦敦帝国理工学院和挪威科技大学的研究人员进行的一项研究,并发表在BMC Medicine杂志上。

最大的好处是每天只吃一盎司(20克)。糖尿病、呼吸系统疾病和过早死亡的风险也降低了。

“我们发现许多不同疾病的风险持续降低,这强烈表明坚果消费与不同的健康结果之间存在真正的潜在关系,”合着者Dagfinn Aune说。“对于如此少量的食物来说,这是一个相当大的影响。

你不必吃得太多

研究人员分析了之前对819,000名参与者进行的29项全球研究的结果。他们发现,每天吃一盎司坚果的人患癌症的风险降低了15%,过早死亡的风险降低了22%,患冠心病的风险降低了30%。

对其他疾病的益处甚至更大,尽管在统计上不那么强大。坚果将糖尿病的风险降低了近40%,呼吸系统疾病的风险降低了50%。

“到目前为止,在营养研究中,许多研究都是关于心脏病,中风和癌症等大杀手,但现在我们开始看到其他疾病的数据,”Aune说。

每天吃超过一盎司的健康益处很少或根本没有。

越来越多的研究表明,坚果具有广泛的健康益处,坚果富含蛋白质、纤维、抗氧化剂和抗炎剂。它们也是地中海饮食的关键组成部分,地中海饮食与癌症,心脏病和痴呆等慢性病的广泛益处有关。

“一些坚果,特别是核桃和山核桃,也富含抗氧化剂,可以对抗氧化应激,并可能降低癌症风险,”Aune说。“尽管坚果的脂肪含量很高,但它们的纤维和蛋白质含量也很高,有证据表明,随着时间的推移,坚果实际上可能会降低你肥胖的风险。

即使每周吃三次坚果也能带来很大的好处

坚果被称为超级食品,一些专家甚至呼吁医生开始开处方,并要求他们的费用由健康保险支付。

“这项分析为数十项临床研究增添了进一步的价值,这些研究揭示了定期食用坚果对健康的积极影响,”英国心脏病专家Aseem Malhotra说,他没有参与这项研究。“它们的益处机制似乎是通过抗炎特性。现在是时候让医生开始给患者开坚果了,这不仅有助于在短时间内预防心脏病发作和死亡,而且与其他生活方式干预措施相结合,将为NHS节省数十亿美元。

几乎所有关于坚果益处的研究都是在成年人身上进行的。但至少2015年发布的一项研究发现,坚果也为青少年提供了重要的保护作用。该研究发现,每天只吃12.9克的青少年患代谢综合征的风险降低了50%以上。随着青少年吃更多的坚果,好处增加了,如果他们每天摄入超过50克(1.8盎司),那么好处就会下降。

代谢综合征是与心脏病和糖尿病风险相关的一系列症状。现在,九分之一的美国青少年患有这种疾病。

2013年的一项研究发现,每周只吃三份28克坚果的人,所有原因造成的死亡风险降低了39%,患癌症的风险降低了40%,心血管疾病的风险降低了55%。