【玫瑰花馒头的制作步骤】玫瑰花馒头是一款外形美观、口感松软的中式面点，非常适合家庭制作。它不仅营养丰富，还能为餐桌增添一份浪漫气息。以下是制作玫瑰花馒头的详细步骤总结。
一、制作材料（10个量）
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 250毫升 |
| 红糖 | 30克 |
| 玫瑰酱/食用玫瑰花 | 适量（可选） |
| 食用油 | 10克 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将酵母放入温水中搅拌均匀，静置5分钟激活酵母。 |
| 2 | 在大碗中加入中筋面粉和红糖，搅拌均匀后倒入酵母水，边倒边搅拌。 |
| 3 | 加入食用油，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。 |
| 4 | 发酵好的面团取出，排气后分成10个小剂子，每个约50克。 |
| 5 | 取一个小剂子，擀成圆饼状，中间放一点玫瑰酱或食用玫瑰花。 |
| 6 | 将饼皮对折，捏紧边缘，再从一端卷起，形成玫瑰花形状。 |
| 7 | 所有馒头都做好后，放入蒸笼中，二次醒发10-15分钟。 |
| 8 | 开大火蒸15-20分钟，关火后焖5分钟再揭盖，防止馒头塌陷。 |
三、小贴士
- 使用红糖可以让馒头更有甜味，也可以根据口味替换为白糖。
- 如果没有玫瑰酱，可以使用新鲜玫瑰花瓣（需洗净并晾干）。
- 蒸制时间可根据馒头大小适当调整，避免蒸过头影响口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一款美味又好看的玫瑰花馒头。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。